Kyselina citronová

Kyselina citrónová se používá nejen v potravinářství, ale také při úklidu. Má velmi široké použití. Využijete ji při odstraňování vodního kamene. Skvěle vyčistí varnou konvici, pračku i myčku na nádobí. Používá se jako stabilizátor a ochucovadlo při výrobě domácích marmelád a sirupů, kde brání růstu bakterií, kvasinek a plísní. V tucích a olejích působí jako antioxidant a zabraňuje žluknutí a nežádoucí změně barvy.